Zdrava usta dnevno proizvedu oko pola litre do litar i po sline. Zvuči kao višak birokratije, dok se ne pogleda šta ta tečnost sve radi: bez nje zubi ne bi preživeli ni godinu dana.
Slina je 99 odsto voda. Ostatak od jednog procenta je radionica:
- bikarbonati neutrališu kiseline posle svakog obroka
- kalcijum i fosfat se ugrađuju nazad u načetu gleđ, ceo dan, svaki dan
- enzimi počinju varenje skroba već u ustima
- lizozim i antitela drže bakterije na broju
- proteini za minute obuku zub u zaštitni film, pelikulu
Zašto rane u ustima zarastaju brže
Posekotina na prstu i ranica u ustima ne zarastaju istim tempom: usta su brža, često dvostruko. Deo zasluge nose histatini, mali proteini sline koji ubrzavaju zatvaranje rane, i stalna vlažnost koja tkivu prija. Instinkt da se povređen prst stavi u usta nije sasvim bez osnova, mada ga savremena medicina ne preporučuje.
Noć je slaba tačka
Tokom sna lučenje sline pada gotovo na nulu. Usta ostaju bez čistačice i bez neutralizacije, bakterije rade celu noć, i zato jutarnji zadah postoji čak i kod besprekorno zdravih zuba. Iz istog razloga je slatko pre spavanja, posle pranja zuba, verovatno najskuplji zalogaj u stomatologiji: kiselina koja nastane nema ko da spere do jutra.
Otud dva saveta koja stanu u jednu rečenicu: zube obavezno oprati neposredno pred spavanje, a posle obroka u toku dana pomaže i žvaka bez šećera, jer žvakanje višestruko ubrza lučenje sline. Suva usta, česta nuspojava mnogih lekova, zaslužuju razgovor sa stomatologom pre nego što naprave štetu.
